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银耳kok体育官网app使用操作指南
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银耳kok体育官网app使用操作指南

作者:admin    发布时间:2020-08-18    浏览次数 :685


一、银耳概述:


银耳又名白木耳,雪耳,产地分布广泛,银耳的烘干办法有晒干、传统烧煤锅炉、空气能热泵银耳kok体育官网app等几种,晒干经济实惠,只要是晴天便可,但只适合小批量的干燥,不耐久藏。锅炉烘干房晴雨天均能适用,但能源消耗多,干燥后的银耳品质中等,干燥效率不高。


银耳的水份含量很大,热泵烘干系统需要加大新风的输入,已提高除湿量,温度不宜过高,保持在50即可,中间环节需要多次改变温度与除湿量,来达到颜色的要求。在烘干过程中保持前期温度较高,除湿量较大,后期降低温度配合除湿量效果会好。热泵银耳kok体育官网app干燥效果好,是目前很多用户的选择烘干设备产品。

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二、银耳kok体育官网app烘干步骤:


1、预烘:


将银耳采收后,遇晴天可先预晒后再烘,既省成本烘干后的银耳维生素D的含量也高,也可启动预热热泵银耳kok体育官网app至42℃左右,直接将清洗挑选并沥干水分后的银耳按约3KG/㎡均匀装入烘盘推进银耳烘干房。


2、烘干初始温度:


刚采收的新鲜银耳,含水量较大,都在80%以上,晒干需要3天左右的时间,使用银耳kok体育官网app在15小时左右完成。初始温度要低,从30℃开始,5小时左右,耳瓣含水率降至30%左右。


3、烘干中段:


中期烘干将温度上升至55度左右,时间为5-8小时。烘干前期和尾期温度要低,中期温度要高,如前期温度过高,银耳水分不易排出。


4、烘干后期:


烘干后期时,耳瓣已经接近干燥了哦,将温度降至35度左右,待耳基也完全干透,即完成烘干。烘干完成后,待冷却与常温一致时,对银耳进行分级包装贮藏。


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